各種酒香的區(qū)別?

①醬香型 ：以貴州茅臺(tái)酒為代表。又稱茅型。口感風(fēng)味具有醬香、細(xì)膩、醇厚、回味長(zhǎng)久等特點(diǎn)。 ②清香型：以山西汾酒為代表。又稱汾型。具有清香、醇甜、柔和等特點(diǎn)，是中國(guó)北方的傳統(tǒng)產(chǎn)品。 ③濃香型（大曲香型）：以宜賓“五糧液”(多糧)、瀘州老窖的“1573”(單糧)為代表。又稱瀘型?？诟酗L(fēng)味具有芳香、綿甜、香味諧調(diào)等特點(diǎn)。 ④米香型：以廣西桂林三花酒、冰峪莊園、西江貢為代表。口感風(fēng)味具有蜜香、清雅、綿柔等特點(diǎn)。 ⑤鳳香型：以陜西“西鳳酒”為代表。以乙酸乙酯為主，一定的乙酸乙酯香氣為輔。 ⑥芝麻香型：以山東“一品景芝”為代表。此類酒淡雅香氣，焦香突出，入口芳香，以焦香、糊香氣味為主，無(wú)色、清亮透明；口味比較醇厚，爽口，有類似老白干酒的口味，后味稍有苦味。 ⑦豉香型：以廣東佛山“玉冰燒酒”為代表。以大米為原料，小曲為糖化發(fā)哮劑，半固態(tài)液態(tài)糖化邊發(fā)哮釀制而成的白酒。 ⑧特香型：以江西“四特酒”為代表。以大米為原料，富含奇數(shù)復(fù)合香氣，香味諧調(diào)，余味悠長(zhǎng)。 ⑨老白干香型：以河北衡水“衡水老白干”為代表。酒色清澈透明，醇香清雅，甘冽豐柔，回味悠長(zhǎng)而著稱于世。 ⑩兼香型：①醬中帶濃型，表現(xiàn)為芳香，舒適，細(xì)膩豐滿，醬濃協(xié)調(diào)，余味爽凈悠長(zhǎng)；如湖北白云邊酒.②濃中帶醬型，主要表現(xiàn)在濃香帶醬香，諸味協(xié)調(diào)，口味細(xì)膩，余味爽凈。如黑龍江的玉泉酒等。 11藥香型（董香型）：以貴州“董酒”為代表。清澈透明，藥香舒適，香氣典雅，酸度較高，后味較長(zhǎng)。 12馥郁香型：口感醇厚綿甜，落口爽凈舒適，回味悠長(zhǎng)，優(yōu)良的酒質(zhì)是其最大的核心價(jià)值 如酒鬼酒。

口感偏甜的白酒?

第一數(shù)山西杏花村高度白酒，杏花村汾酒53度高度白酒，傳承百年匠心釀造，入口絲滑甜糯，后味甘醇鮮香。料純雜質(zhì)少，不辣喉不上頭，絲滑延綿，飲后唇齒留香。 第二是黃鶴樓清香型白酒，經(jīng)典型高度白酒，純糧釀造酒香撲鼻，就像醇厚延綿，質(zhì)地順滑飽滿。酒感清新透爽，無(wú)雜質(zhì)掛杯持久，口感綿柔好喝不上頭。

濃郁悠長(zhǎng)的酒香帶點(diǎn)苦味是什么酒?

濃郁悠長(zhǎng)的酒香帶點(diǎn)苦味是董香型白酒 其代表酒為貴州董酒。 1. 酒色清澈透明 2. 香氣濃郁典雅，酒香中帶有藥香。 3. 入口豐滿，香味協(xié)調(diào)，酸味適中，有根霉產(chǎn)生的特殊味。 4. 后味長(zhǎng)，略帶有丁酸及丁酸乙酯的復(fù)合香味，稍有苦味。 此酒型屬于12種香型白酒中的一種。

酒有幾種香型?

中國(guó)的酒分白酒和果酒，酒香四溢，如曲味濃厚的曲酒，醬味十足的醬香型，還清香型，濃香型等，再有淡入水的米酒、飄香的稠酒、女兒紅等，葡萄酒類大多都是國(guó)外貨。

酒香是什么，分為那幾種?

酒香從表面上來(lái)理解就是說(shuō)白酒的香味。酒香的形成原因其實(shí)有點(diǎn)復(fù)雜，主要是制酒原料本身的香氣，以及在發(fā)酵過(guò)程中化學(xué)反應(yīng)產(chǎn)生的氣味，還有陳釀過(guò)程中容器產(chǎn)生的氣味等等，綜合形成了白酒特有的香氣。我國(guó)白酒概括起來(lái)有五種香型，主要是醬香、濃香、清香、米香和兼香。